秋是收獲的季節(jié)，也是人體內(nèi)“精氣神”開始“收藏”之時(shí)令。中醫(yī)歷來主張春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰，秋季適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)可以恢復(fù)和調(diào)節(jié)人體各臟器機(jī)能。秋分之后就可以吃羊肉等熱性食物來“貼秋膘”，但注意不要上火。

　此外，中醫(yī)認(rèn)為，燥為秋季的主氣，很容易傷其津液，而治燥之法，以潤(rùn)為貴，五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五萊為充。

　基于這個(gè)原則，秋分之后，在飲食方面應(yīng)該以“健脾、滋腎、潤(rùn)肺”為準(zhǔn)，而早在中國(guó)古代就有對(duì)付秋燥的飲食良方：“朝朝鹽水，晚晚蜜湯”，蜜湯即指蜂蜜水，蜂蜜是大自然贈(zèng)給人類的禮物，它富含葡萄糖、果糖、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素A、C、D等營(yíng)養(yǎng)成分，在秋天經(jīng)常服用，可有效地防止秋燥對(duì)于人體的傷害，起到潤(rùn)肺、養(yǎng)心的作用。

　此外，還可以選擇如：豆芽、花生、芝麻、紅薯、山藥、南瓜、蘋果、葡萄、枸杞、大棗、芝麻、核桃等滋陰潤(rùn)燥的食物，以保證身體正常的需求。實(shí)踐證明，秋天多食用滋陰潤(rùn)燥的藥膳是十分有益的，沙參玉竹煲鴨湯、木瓜花生排骨湯等。